standard ISO 22000

O 22000 – Standard menadžmeta bezbednošću hrane

U toku je implementacija standarda ISO 22000 čija se primena očekuje u toku maja meseca. ISO 22000 predstavlja međunarodni standard koji obuhvata sve organizacije u lancu ishrane i definiše zahteve Sistema menadžmenta bezbednosti hrane. Osnova ovog standarda su principi HACCP sistema za pružanje bezbednog krajnjeg prehrambenog proizvoda. Budući da Dom učenika već poseduje sertifikate HACCP i ISO 9001 logično je bilo da se postojeći implementirani sisitem kvaliteta proširi uz zadovoljenje dodatnih zahteva koji su specifični za standard ISO 22000